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FAUSTINO CATERING > VER Propuesta 1 > Propuesta 2 > Propuesta 3 > Propuesta Cazuelas

FAUSTINO - Propuesta - 1

Recepción

Fríos


Tarteletitas de:

• Mousse de olivas y tomates cherry.
• Cuadraditos crocantes con pate casero.


Brusquetas saborizadas con:

• Queso crema, cebollas caramelizadas y tomates secos.
• queso crema, rucula, y tomates secos.
• Queso crema, recula y pollo marinado al limon.

Bips saborizados de jamon y queso y de bondiola y queso
Pinchos capresse.
Pinchos de melon y jamon crudo.
Rolls de jamon crudo, muzarella, morrones asados y albahaca.
Shots de Mouse de tomates secos y albahca.


Mesa de quesos, fiambres y panes caseros saborizados.

• Jamón cocido
• Jamón crudo
• Longaniza
• Chorizo candelario
• Mini Mortadela Paladíni
• Leberwurst
• Queso azul
• Gruyere
• Queso Dymbo


Mesa de terrinas y carnes con salsas

• Soufflé de calabaza y puerros.
• Soufflé de zanahorias y queso.
• Peceto al vithel Thone.
• Peceto a la mostaza.
• Colita de cuadril con reduccion de malbec y aceto balsamico.


Calientes

• Mini bastones de muzarella
• Mini faty.
• Pinchos de ternera a la milanesa.
• Pinchos de pollo al limon.
• Canastitas de pollo al verdeo.
• Canastitas capresse.
• Mini brochetes de lomo, cebollas y papas noissette.
• Mini boyos de verdura.


Cazuelas

• Lomitos de pollo sellados con crema de verdeo.
• Ravioles de ave y pollo con crema de albahaca.
• Ñoquis a la parissiene.
• Paella.
• Chop suey.
• Cubos de carre de cerdo a la provenzal.
(Tres opciónes en isla)


Postre

• Marquise de chocolate semi amargo con helado de crema americana,
salsa de chocolate acompañado y cookies de manteca.
• Apple cramble tibio con helado de crema americana y cuadraditos de chocolate.
• Copa de brownie ce chocolate con helado y coulis de frutos rojos


Mesa Dulce

Tortas:

• Chocotorta.
• Lemon pie.
• Tarta de frutillas.
• Tarta de dulce de leche y con ganache de chocolate.
• Chessecake con frutos del bosque.
• Rogel de dulce de leche.
• Apple Cramble (manzana con canela).
• Panqueques.
• Profiteroles rellenos.
• Brownies, muffins, y alfajores.
• Frutas frescas fileteadas.
• Cremas heladas con cucuruchos.
• Isla flotante.


Fin de fiesta

• Pizzas con cerveza.

Valor cubierto por persona $ 98.